Pfefferminze ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lamiaceae (Labiatae). Sie hat glatte, grüne Blätter und kleine, lila Blüten, die an Ähren erinnern. Der Duft und Geschmack der Pfefferminze sind sehr stark und erfrischend, was sie zu einer sehr beliebten Zutat in der Küche und in der Aromatherapie macht. Pfefferminze wird oft zum Aromatisieren von Tee, Süßigkeiten, Lutschtabletten und zur Herstellung von ätherischen Ölen verwendet. Es hat auch medizinische Eigenschaften und wird oft zur Linderung von Verdauungsbeschwerden, Erkältungen und zur Linderung von Schmerzen eingesetzt.
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